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玉米：本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。目前，东北受降水偏多影响，局部前期偏旱区域墒情得到有效缓解，整体出苗率同比基本持平。华北南部和黄淮大部气温持续偏高，土壤墒情偏差，对夏玉米播种和出苗不利，要密切关注土壤墒情变化，及时造墒补种、降温保苗。国内市场，农户手中余粮基本见底，贸易商挺价惜售意愿较强，深加工和饲用消费需求保持稳定。国际市场，美国玉米受前期干旱影响播种进度及出苗率均同比偏低，巴西部分产区玉米因降雨较少将出现减产，但总产量仍处于历史相对较高水平。
玉米首席分析师 王洋
大豆：本月对2024/25年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。当前，东北主产区大豆播种基本结束，播种期光温条件总体正常，出苗情况良好。东北产区基层陈作大豆逐渐见底，优质豆源供应偏紧；黄淮海产区交易重心转向新季夏粮，大豆市场购销总体放缓，国产大豆供需格局没有明显变化。从全球市场看，尽管巴西南部洪涝灾害影响大豆生产和收获，但2023/24年度巴西大豆产量仍将是历史次高水平，加上阿根廷、乌拉圭等国大豆增产，全球大豆供应仍较充裕；新季美豆播种接近尾声，出苗率和优良率均高于最近5年均值，后期需关注天气情况。
大豆首席分析师 殷瑞锋
棉花：受内外棉价差持续影响，棉花进口高于预期，2023年9月-2024年4月累计达248万吨，本月将2023/24年度进口量上调20万吨至300万吨，期末库存上调至802万吨。本月预测，2024/25年度中国棉花供需形势与上月保持一致。当前，新疆棉花普遍处于现蕾期，黄河流域和长江流域棉花大部分处于第六真叶至现蕾期，全国棉区光温适宜，利于棉花苗期生长，长势好于上年，后期需持续关注天气对单产的影响。
棉花首席分析师 原瑞玲
食用植物油：本月对2023/24年度中国食用植物油产量、消费量预测与上月保持一致，受进口价格影响，食用植物油进口结构有所调整。5月份以来，南方大部地区气象条件良好，利于夏收粮油作物收获晾晒。目前，南方油菜大部已收获完毕，近期将陆续集中上市，国内供给总体充裕。随着气温升高，中国食用植物油进入消费淡季，受国际市场原料和油脂价格走势影响，短期内食用植物油价格以震荡为主，本月暂不对食用植物油价格区间进行调整。
食用植物油首席分析师 张雯丽
食糖：2023/24年度食糖生产已经结束。据中国糖业协会统计，截至5月底，2023/24年度全国累计产糖996万吨，比上年度同期增99万吨，增幅11.03%；累计销售食糖659万吨，比上年度同期增34万吨，增幅5.46%；累计销糖率66.2%，同比下降3.5个百分点。
近期，广西大部蔗区水热条件有利于甘蔗生长，云南强降雨过程有利于土壤增墒、缓解前期干旱，内蒙古、新疆甜菜总体长势良好，后期需密切关注主产区天气变化。国内食糖市场渐入传统消费旺季，终端用糖企业采购积极性提升，且工业库存偏低，对糖价有一定的支撑作用。国际方面，巴西2024/25年度产糖进度较快，出口较为强劲，国际糖价弱势震荡运行。
食糖首席分析师 张哲晰
中国玉米供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （6月估计） |
2024/25 （5月预测） |
2024/25 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
43070 |
44219 |
44886 |
44886 |
|
收获面积 |
43070 |
44219 |
44886 |
44886 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
6436 |
6532 |
6617 |
6617 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
27720 |
28884 |
29701 |
29701 |
|
进口 |
1871 |
1950 |
1300 |
1300 |
|
消费 |
29051 |
29500 |
29964 |
29964 |
|
食用消费 |
980 |
991 |
1000 |
1000 |
|
饲用消费 |
18800 |
19100 |
19350 |
19350 |
|
工业消费 |
8100 |
8238 |
8450 |
8450 |
|
种子用量 |
191 |
193 |
196 |
196 |
|
损耗及其它 |
980 |
978 |
968 |
968 |
|
出口 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
结余变化 |
539 |
1333 |
1036 |
1036 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内玉米产区批发均价 |
2744 |
2400-2600 |
2500-2700 |
2500-2700 |
|
进口玉米到岸税后均价 |
2682 |
2150-2350 |
2250-2350 |
2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （6月估计） |
2024/25 （5月预测） |
2024/25 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
10243 |
10470 |
10163 |
10163 |
|
收获面积 |
10243 |
10470 |
10163 |
10163 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1980 |
1991 |
2021 |
2021 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
2028 |
2084 |
2054 |
2054 |
|
进口 |
9750 |
9610 |
9460 |
9460 |
|
消费 |
11415 |
11524 |
11456 |
11456 |
|
压榨消费 |
9593 |
9580 |
9490 |
9490 |
|
食用消费 |
1432 |
1535 |
1560 |
1560 |
|
种子用量 |
90 |
89 |
88 |
88 |
|
损耗及其它 |
300 |
320 |
318 |
318 |
|
出口 |
9 |
15 |
18 |
18 |
|
结余变化 |
354 |
155 |
40 |
40 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国产大豆销区批发均价 |
5982 |
5500-5700 |
5400-5600 |
5400-5600 |
|
进口大豆到岸税后均价 |
5288 |
4600-4800 |
4600-4800 |
4600-4800 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （6月估计） |
2024/25 （5月预测） |
2024/25 （6月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
期初库存 |
713 |
712 |
782 |
802 |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
3000 |
2788 |
2747 |
2747 |
|
收获面积 |
3000 |
2788 |
2747 |
2747 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1992 |
2015 |
2031 |
2031 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
598 |
562 |
558 |
558 |
|
进口 |
143 |
300 |
200 |
200 |
|
消费 |
740 |
769 |
780 |
780 |
|
出口 |
2 |
3 |
3 |
3 |
|
期末库存 |
712 |
802 |
757 |
777 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内棉花3128b均价 |
16092 |
15000-17000 |
16000-18000 |
16000-18000 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
cotlook a 指数 |
134.0 |
90-120 |
85-115 |
85-115 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （6月估计） |
2024/25 （5月预测） |
2024/25 （6月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
生产 |
3023 |
2990 |
3003 |
3003 |
|
其中：豆油 |
1749 |
1745 |
1730 |
1730 |
|
菜籽油 |
754 |
721 |
729 |
729 |
|
花生油 |
341 |
362 |
383 |
383 |
|
进口 |
993 |
843 |
843 |
843 |
|
其中：棕榈油 |
471 |
380 |
450 |
450 |
|
菜籽油 |
198 |
220 |
150 |
150 |
|
豆油 |
41 |
50 |
50 |
50 |
|
国内消费 |
3692 |
3735 |
3665 |
3665 |
|
居民消费 |
3482 |
3485 |
3411 |
3411 |
|
饲用 及其他消费 |
210 |
250 |
254 |
254 |
|
出口 |
16 |
27 |
27 |
27 |
|
结余变化 |
307 |
71 |
154 |
154 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内豆油 出厂价 |
8862 |
8000-10000 |
8000-10000 |
8000-10000 |
|
进口棕榈油 完税价 |
8093 |
7000-9000 |
7000-9500 |
7000-9500 |
|
国内菜籽油 出厂价 |
10747 |
9000-11000 |
9000-11000 |
9000-11000 |
|
国内花生油 出厂价 |
16705 |
15500-17000 |
15500-17000 |
15500-17000 |
|
进口豆油 完税价 |
9897 |
7500-9500 |
7500-9500 |
7500-9500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （6月估计） |
2024/25 （5月预测） |
2024/25 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
糖料播种面积 |
1284 |
1267 |
1420 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1100 |
1204 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
糖料收获面积 |
1284 |
1267 |
1420 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1100 |
1204 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
吨/公顷（ton per hectares） |
||||
|
糖料单产 |
51.6 |
60.1 |
58.7 |
58.7 |
|
甘蔗 |
56.4 |
66.4 |
64.1 |
64.1 |
|
甜菜 |
46.9 |
53.8 |
53.2 |
53.2 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
食糖产量 |
897 |
996 |
1100 |
1100 |
|
甘蔗糖 |
789 |
882 |
950 |
950 |
|
甜菜糖 |
108 |
114 |
150 |
150 |
|
食糖进口量 |
388.6 |
500.0 |
500.0 |
500.0 |
|
食糖消费量 |
1535 |
1570 |
1580 |
1580 |
|
食糖出口量 |
18.5 |
14 |
16 |
16 |
|
结余变化 |
-268 |
-88 |
4 |
4 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
国际食糖价格 |
22.50 |
19.5-23 |
18.5-23 |
18.5-23 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内食糖价格 |
6346 |
6600-7150 |
6300-7000 |
6300-7000 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（casde），具体内容由全产业链信息分析预警团队（early warning information analysis team，ewia team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组”（chinese agricultural supply and demand estimates team，casde team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，e-mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：殷瑞锋（农业农村部信息中心，e-mail:yinruifeng@agri.gov.cn）。
棉花：原瑞玲（农业农村部农村经济研究中心，e-mail:yuanlynne@163.com）。
食用植物油：张雯丽（农业农村部农村经济研究中心，e-mail:zhwl1229@163.com）。
食糖：张哲晰（农业农村部农村经济研究中心，e-mail:cauzzx1991@163.com）。
2024年《中国农产品供需形势分析》（casde）发布时间为1月12日、2月8日、3月8日、4月11日、5月10日、6月12日、7月12日、8月12日、9月12日、10月11日、11月8日和12月10日。公众可以从中国农业信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过e-mail咨询相关分析师。
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